Recette de ma mousse !

MOUSSE DE PÊCHES ET ABRICOTS

(super facile !)

Je n'ai pas pour habitude de poster des recettes mais je me suis amusée ce we !

Voici une recette à ma façon :

-       20cl de crème fraiche entière liquide
-       20cl de jus de pomme
-        1 ou 2 abricots
-        3 ou 4 pêches
-        2 cuillères à soupe de sucre glace 

Éplucher et couper en petits morceaux les pêches.

Mixer les pêches et les abricots avec le jus de pomme pour obtenir un coulis bien lisse et sans morceau.

Passer ensuite le coulis dans une passoire afin qu’il n’y ait pas de grumeau.

Ajouter le sucre glace.

Mélanger le coulis avec la crème liquide bien froide.

Verser le tout dans le siphon. Visser une cartouche de gaz et secouer vivement.

Réserver au frais au moins 2h ou au congélateur si besoin de servir rapidement !

Cette mousse et délicieuse accompagnée d’un gâteau au chocolat et d’une glace à la vanille…

Bon appétit !

ps: j'en fais une autre avec des bananes, jus de citron dans laquelle on peut rajouter un peu de rhum qui est tout simplement délicieuse !